食物アレルギー教室・・・柴田瑠美子・・P158 講談社

国立病院機構福岡病院の食物アレルギー教室

新刊コーナーで見つけた一冊。
果物アレルギーがあるので、気になってお借りすることに。
勝手にアレルギーの原因は甘さの糖分かと思っていたら、どうも含まれるタンパク質によるらしい。
何事もきちんと調べなきゃいけないなと思う。
様々な物ででるアレルギー、共通の何か、
もしくは、ある特定のタンパク質が原因なのかな?
最近わかったのが、ウドアレルギー。
食べ物のアレルギーはつらい。
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